スリランカに自生しているキトルヤシ(孔雀椰子)の花の蜜を煮詰めて作ったシロップ。かの地では伝統的な甘味料だそう。 ホットケーキやヨーグルトにかけたり、コーヒーや紅茶に入れたりします。 見た目はメープルシロップに似ていますが、黒蜜のような味な…
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